Снизить расходы
Каждый контейнер на полигон отель оплачивает. Учёт, сортировка и компост сокращают вывоз, а восемь критериев блока «Отходы» обязательны для сертификации любого уровня.
сортирует отель «Курский соловей»: стекло, алюминиевые банки, пластик и крышечки для инклюзивного центра «Дышим вместе». Органику компостируют, батарейки и лампы сдают в пункты приёма, остальное вывозит оператор по договору.
Заявка на премию «Туризм будущего» 2026, данные отеляотель «Вега» на 1 008 номеров сортирует бумагу, металл, стекло и пластик. Пищевые отходы ресторанов замораживают в отдельной камере и отправляют фермерам на корм скоту или компост.
Заявка на премию «Туризм будущего» 2026, данные отеляобязательных критериев в блоке «Отходы»: учёт, политика сокращения, план по пищевым отходам, опасные отходы, понятная сортировка, дозаторы, отказ от трубочек и палочек.
СДС «Бережное гостеприимство»Видно, что и сколько уходит на полигон
Меньше закупок и вывоза
Меньше платного вывоза на полигон
Сортировка работает без контроля
Безопасно для людей и почвы
Органика возвращается в сад
Еда не уходит в контейнер
Вещи служат дольше
Стройка без свалок вокруг объекта
✱ обязательный критерий · +2 баллы стандарта · блок без цифры: мера связана с блоком без отдельного балла · ₽ небольшие вложения, ₽₽ заметные, ₽₽₽ капитальные
Ещё по теме:Одноразовый пластикОтветственные закупки
Восемь критериев блока «Отходы»: ежемесячный учёт пищевых и твёрдых отходов, политика сокращения отходов, план по пищевым отходам, правила обращения с опасными отходами, понятная сортировка для гостей и персонала, дозаторы вместо миниатюр, отказ от пластиковых трубочек и палочек. Где нет инфраструктуры раздельного сбора, критерии о переработке оценивают при документальном подтверждении, что выполнить их невозможно.
Найдите оператора, который принимает хотя бы две фракции, поставьте промаркированные контейнеры в гостевых и служебных зонах и обучите горничных. В «Веге» сложнее всего оказалось приучить новых сотрудников не смешивать пластик с остальным мусором. Для органики держите запасной вариант: у ресторана «Гуси-Лебеди» передача пищевых отходов на ферму остановилась из-за перебоев с вывозом.
Расскажите про объект и вывоз отходов. Подберём оператора раздельного сбора и решения в партнёрской сети Лиги, а команда HEBI поможет составить план по отходам.