Пройти сертификацию

Отказаться от одноразового пластика без потери сервиса

Одноразовой продукции касается больше всего обязательных критериев стандарта. Почти для каждой позиции есть многоразовая замена.

Блоки стандарта:ОтходыПитание
5

обязательных критериев про одноразовую продукцию: политика, дозаторы, трубочки, палочки для напитков, вода в ПЭТ в номерах.

СДС «Бережное гостеприимство», блоки «Питание» и «Отходы»

Что сделать

Политика отказа от одноразовой продукции

Понятные правила для закупок и персонала

без вложенийОтходы ✱

Дозаторы вместо миниатюр

Меньше упаковки и закупок

₽Отходы ✱

Без пластиковых трубочек и палочек для напитков

Выдача по запросу или многоразовая замена

без вложенийОтходы ✱

Вода в номерах без ПЭТ: кулеры, графины, станции

Не нужно закупать бутилированную воду

₽₽Питание ✱Питание +2

Многоразовая посуда в ресторане и номерах

Посуда служит годами

₽₽Отходы +1

Аксессуары из бамбука и люфы по запросу

Меньше расход, нет пластика

₽Отходы +1

✱ обязательный критерий · +2 баллы стандарта · блок без цифры: мера связана с блоком без отдельного балла · ₽ небольшие вложения, ₽₽ заметные, ₽₽₽ капитальные

Вопросы по задаче

Какие одноразовые предметы нужно убрать для сертификации?

Обязательные критерии: политика сокращения одноразовой продукции, дозаторы вместо миниатюр, отказ от пластиковых трубочек и палочек для размешивания напитков, отказ от бутилированной воды в ПЭТ в номерах.

Чем заменить пластиковые бутылки с водой в номерах?

Кулерами и станциями с фильтрованной водой в общественных зонах, графинами и многоразовыми бутылками в номерах. Станции без одноразовых стаканчиков дают ещё 2 балла в блоке «Питание».

Решения в каталоге

Поставщики, которые помогают решить задачу. Особые условия для участников Лиги отмечены на карточке.

Made on
Tilda