Made on
Tilda
Пройти сертификацию
Блок закупок даёт до 23 баллов. Большая часть критериев про то, что отель покупает регулярно: химию для уборки, косметику, бумагу, мебель. Обязательна только политика закупок, с неё и стоит начать.
бытовой химии отеля «Курский соловей» сертифицировано по «Листку жизни». Офисная бумага с сертификатом «Лесной эталон», а мебель отель не закупает массово: продлевает жизнь имеющейся.
Заявка на премию «Туризм будущего» 2026, данные отелястабильных местных поставщика за пять лет у ресторана «Гуси-Лебеди» в Москве. Меню на отечественном сырье, происхождение продукта официант называет по запросу, документы показывают.
Заявка на премию «Туризм будущего» 2026, данные ресторанамаксимум в блоке «Закупки». Обязательна политика закупок с критериями отбора поставщиков, остальные 18 критериев добровольные.
СДС «Бережное гостеприимство»Закупщик знает, что и почему выбирать
Происхождение подтверждено договорами и накладными
Заявления подтверждены маркировкой
Безопаснее для персонала и стоков
Состав проверен сертификатом или экологом
Короче логистика, проще контроль
Служит долго и не добавляет вырубки
Ниже углеродный след
Меньше упаковки на входе
✱ обязательный критерий · +2 баллы стандарта · блок без цифры: мера связана с блоком без отдельного балла · ₽ небольшие вложения, ₽₽ заметные, ₽₽₽ капитальные
Ещё по теме:Местные товары и мастераКосметика в номерахОдноразовый пластик
Выбор товаров и поставщиков по цене, качеству и влиянию на людей и природу за весь срок службы. В стандарте «Бережное гостеприимство» это блок «Закупки» на 23 балла: обязательна политика закупок с экологическими и социальными критериями, дальше баллы за прослеживаемость, экомаркировку, химию и косметику, бумагу, мебель и местных поставщиков.
Просите документ на каждое заявление: для химии экосертификат или паспорт безопасности с подтверждением биоразлагаемости, для косметики сертификат или заключение эколога, для бумаги и мебели лесной сертификат. Слова «эко» и «натуральный» без подтверждения не в счёт. Полный список критериев с нормативной базой собран в чек-листе ответственных закупок HEBI.
Больше 40 критериев отбора поставщиков на основе отраслевых стандартов и российского законодательства. Подходит как основа политики закупок.
Поставщики, которые помогают решить задачу. Особые условия для участников Лиги отмечены на карточке.